仕事内容

所沢市中心市街地に今年９月にオープンした大型商業施設「エミテラス所沢」、その館内にあるビュッフェレストラン「テラスビュッフェターブル」にて、料理長候補としてオーダー調理や仕込み等のキッチン業務に携わっていただきます。
経験を積んだ後には、主任・料理長として食材の発注、原価管理、衛生管理、メニュー開発等のキッチン責任者業務をお任せいたします。
ご興味のある方はぜひご応募下さい。
変更範囲：会社の定める業務

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：270,000～350,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：201,500～244,100円
定期的に支払われる手当 (b)：なし
固定残業代 (c)：68,500～105,900円
固定残業代に関する特記事項：時間外手当は、時間外労働時間の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、４７時間を超える時間外労働は追加で支給。

昇給制度

あり
昇給金額 1月あたり 5,000円～10,000円(前年度実績)

通勤手当

実費支給（上限なし）

賞与

あり　年2回 　賞与月数 計2ヶ月分(前年度実績)

勤務時間帯・日数

就業方法

変形労働時間制(１ヶ月単位）

就業時間

(1)10時30分～20時00分
(2)12時00分～20時30分
又は　10時 00分　～　22時 00分　の間の8時間程度
（１）（２）以外のシフトもあり　一日実働５～１０時間　月平均労働時間１７３時間

休憩時間

90分

時間外労働

あり　月平均25時間　
36協定における特別条項：あり(繁忙期は労使協議の上、１ヶ月７５時間、１年７２０時間、年６回まで延長可)

休日・休暇

休日

他

週休二日制

その他

休日に関する特記事項

月８日休（２月は７日休）

年間休日数

95日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生

退職金制度

なし

定年制

あり (一律66歳)

再雇用

あり

勤務延長

あり

応募資格

必要な学歴

あり　高校以上

必要な経験等

必須　飲食店での調理業務経験　調理長経験あると尚可

年齢制限

制限あり
（65歳以下）
年齢制限の理由：定年年齢未満の方を募集する為

必要な免許・資格

あり
・調理師(あれば尚可)
・食品衛生責任者(あれば尚可)
上記全ての免許・資格が必要

募集理由

増員

就業場所

埼玉県所沢市東住吉１０番　エミテラス所沢４階　当社店舗「テラスビュッフェターブル　エミテラス所沢店」
西武新宿線・池袋線所沢駅から徒歩3分

マイカー通勤

不可

屋内の受動喫煙対策

あり

転勤の可能性

あり
転勤範囲：首都圏（転居を伴わない）

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間：１～６ケ月（能力・経験による）
試用期間中の労働条件：同条件

備考

※賞与は入社２年目より適用。　　※ｃ欄の時間数は固定残業代の積算根拠となるもので実際の時間外労働の時間数の見込みや実績を示すものではありません。　　※賄いが無料で食べられます。　　※事前にハローワーク又は応募者から電話連絡の上、面接日時を調　整いたします。　※オンライン自主応募の方は、弊社より電話連絡の上、面接日時を　調整いたします。

情報提供

新宿公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:13080-04969142